Главная » Полный ассортимент » Архив Подраздел » Сироп Баресто Ваниль

Сироп Баресто Ваниль

	0 руб. Цветы ванили, дающие плоды, открыты всего один день и могут опыляться только одним видом мексиканских пчел или определенным видом колибри.  Ваниль относится к многочисленному и разнообразному семейству орхидей. Сегодня выращивание ванили и производство пряности сосредоточено в тропических странах– на Мадагаскаре, о. Реюньон, Индонезии, Малайзии, а также на родине – в Мексике и Гватемале. Ваниль с острова Реюньон и Мадагаскара характеризуется наиболее сильным, сбалансированным и «темным» ароматом, мексиканская ваниль мягче  и свежее по запаху. 1 л Нет в наличии Артикул товара: 98221867

Содержание сахара - 60%.

Калорийность 100 г продукта 220 ккал, в 100 г содержится: углеводы 55 г.

Объем стеклянной бутылки 1 л.

Вес нетто 1,3 кг, вес брутто 1,88 кг.

Упаковка гофрокороб 6 шт, 48 упаковок в паллете.

Срок годности 18 месяцев при t хранения От 0° до +25°С и относительной влажности неболее 75%

ТУ 9185-001-96264235-09 

 

В стручках ванили содержится около 25% сахаров, 15% жира, 30% целлюлозы и 6% минеральных веществ. Содержание воды достаточно высоко – 35%.

Путь к сладкому, ароматному и приятному запаху ванили долог и труден, т.к. свежие стручки ванили не имеют никакого вкуса. Ванилин образуется в процессе длительной ферментной реакции, в результате которой ваниль приобретает тонкий освежающий аромат, пряный горьковатый вкус и свойственный ей коричневый цвет. Все это, а также требуемое ручное опыление, делает ваниль одной из самых дорогих специй.

Сиропы приготовлены на лучших ингредиентах ведущих европейских поставщиков. Качество мировых стандартов и привлекательная цена. Оптимальная плотность и натуральность - высокие оценки от ведущих барменов России.