Соус Табаско зеленый перечный

Зеленый перечный соус TABASCO® появился в середине 1993 года. Он особенно порадует любителей мексиканской кухни – густой соус изумрудного цвета, приготовленный из зеленого невызревшего перца халапеньо (jalapeno), обладает ярко выраженным перечным вкусом, но он более мягкий в сравнении с красным перечным соусом. Зеленый перечный соус TABASCO® придает приятный вкус и аромат пище, не приглушая другие вкусовые оттенки, его можно использовать в больших количествах, не опасаясь, что блюда станут слишком острыми. Соус великолепен как заправка для салатов и компонент для производства сложных соусов. Он вполне заменяет соевый соус, томатный соус, чеснок, Ворчестерширский соус, черный и душистый перец, паприку и т.д. Это прекрасный маринад для говядины, птицы, рыбы. Зачастую зеленый соус Халапеньо можно использовать вместо красного перечного соуса TABASCO®. Важно помнить, что Халапеньо обладает меньшей остротой и своеобразным оригинальным вкусовым оттенком.