Сироп Гренадин в Санкт-Петербурге. Заказать Grenadine

найти товар

Гренадин – это сладкий, густой темно красный сироп, который варят из гранатового сока и сахарного сиропа, получивший свое название от французского слова «grenade» - гранат. Традиционно в состав гренадина входили: сок граната, вода и сахар, и все это варилось до сиропообразной консистенции, но сегодня многие производители добавляют в рецепт сок брусники, малины, черной смородины или клюквы – это практически не ощущается на вкус, так как сироп очень сладкий и в чистом виде его не употребляют. Например сиропы французской компании Monin, популярной сегодня на рынке, обогатили состав гранатового сиропа соком красных ягод и ванили, что сделало его вкусовую палитру ярче, а цвет насыщенней. Если вам нужен традиционный гранатовый сироп, внимательно читайте состав продукта на упаковке. Кроме этого критерия, состав поможет отличить сироп Гренадин от ликера (алкогольного напитка). Поэтому при покупке гранатового сиропа обращайте внимание на этикетку, если не хотите приобрести алкогольный напиток.
Использование сиропа Гренадин популярно в производстве алкогольных и безалкогольных коктейлей, кофейных и молочных напитков, лимонадов, ликеров, холодного чая и так далее, для придания им насыщенного цвета, яркого вкуса и тонкого сладкого аромата. Кроме напитков сироп используется в десертах (выпечка, мороженое, блинчики, пироги и торты, фруктовые салаты и другие кондитерские изделия) в качестве заменителя гранатового соуса. Главное при приготовлении любого продукта с использованием этого сиропа, учитывать пропорции, иначе вы рискуете получить чрезмерно приторный и сладкий вкус, который напрочь разрушит общую композицию. Сироп используют не только для придания вкуса и цвета кулинарным шедеврами, но и для украшения огромного количества десертов, насыщая их дизайн алыми рисунками.
Высокая плотность и приятный рубиново - красный оттенок помогают создавать самые невероятные сочетания в напитках: выделять слои коктейлей, делать переходы цвета (как например в алкогольном коктейлей «Текила Санрайз» с плавным переливом из оранжевого в красный), украшать взбитые сливки, покрывая ими к примеру кофе, смешивать оттенки составляющих коктейля и все то, на что хватит Вашей фантазии.

Сироп Гренадин можно также удачно использовать в качестве замены клубничного, вишневого, клюквенного и подобных сиропов (если такие отсутствуют), например при приготовлении молочных коктейлей.